L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione italiana è una fonte inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie storica che ha modellato territori, stili di vita e approcci agricoli. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo racconta una narrazione di